学院餐厅全力以赴做好军训饮食保障

为做好21名参训教官及学院2009级千余名军训学生的伙食保障工作，饮食服务中心根据学校《关于2010年大学生军训工作安排的通知》精神，结合学院“7.9”军训专题会议对餐饮工作的要求，有针对性地制定出军训餐饮工作安排，强化餐厅食品卫生安全工作的监管检查力度，全面落实军训期间的饮食保障。
7月12日早，召开餐厅负责人工作会议，要求餐厅自13日起依照天气变化和军训训练强度，每天中午为参训教官和学生提供绿豆汤、浆水汤、鸡蛋汤等各式免费汤。和顺源餐厅和宁馨餐厅的绿豆汤熬出后，一部分直接供应到训练一线为教官和学生消暑解渴。各餐厅还增加了西瓜等降暑食品的供应。在电力紧张的状况下，餐厅通过调剂品种、增加花色提高饭菜质量，努力满足教官和广大学生的生活需求。

二〇一〇年七月十六日